Чи можна поєднувати алкоголь і кальян

У традиційній східній культурі кальян ніколи не поєднують з алкогольними напоями. Основна причина цього полягає в тому, що релігія не дозволяє мусульманам пити. Однак раніше кальяни часто робилися на основі наркотичних трав, в нашій країні, де насолодитися димом можна в будь-якому закладі, таке не практикують.

Так як куріння кальяну стає все більш популярним, його намагаються урізноманітнити, створюючи наргиле на молоці, соку, алкогольних напоях або коктейлях. Давайте розберемося, як курити кальян і вживати алкоголь без неприємних наслідків

ЧИ ВАРТО ВЖИВАТИ АЛКОГОЛЬ З КАЛЬЯНОМ?

Поєднувати міцний алкоголь і кальян не рекомендується, так як ці речовини надають протилежний ефект на організм. Але при грамотному і акуратному підході неприємних наслідків можна уникнути

Одночасне вживання алкоголю і тютюну підсилює сп'яніння. Заборонено таке поєднання при підвищеному артеріальному тиску - це може викликати непритомність.

Якщо ви схильні до головних болів, які не поєднуйте кальян з алкоголем, особливо з міцним. Краще віддати перевагу фреш, чаю або легкому пиву.

ЯКИЙ АЛКОГОЛЬ ДОПОВНИТЬ СМАК КАЛЬЯНУ?

Якщо ви здорові і впевнені в своєму організмі, то можна доповнити улюблені тютюн алкоголем. Правильно підібраний напій може посилити смак тютюну і подарувати більше задоволення від кальяну.

Кращі поєднання:

• До білого вина підійдуть такі смаки як полуниця, малина, виноград, диня або яблуко.
• До червоного вина - лісові ягоди, шоколад, вишня, чорниця і зливу.
• Смак шампанського доповнять свіжі аромати тютюну, наприклад, м'ята, в поєднанні з ягодами.
• Для коньяку або віскі підійдуть більш солодкі, десертні аромати: тірамісу, лимонний пиріг, кава.

Такі поєднання не перекривають смаків тютюну, а тільки доповнюють їх, роблять більш насиченими і цікавими. Однак, вживати багато алкоголю в процесі куріння не потрібно, це призведе до швидкого сп'яніння і поганого самопочуття після. Краще не змішувати тютюн і алкоголь зі схожими смаками: наприклад, курити кальян на винограді і запивати його вином, так вони будуть накладатися один на одного і не дадуть розкрити смак повною мірою. Краще вибирати схожі аромати.

ЯК РОБИТИ КАЛЬЯН НА АЛКОГОЛЬ: КРАЩІ ПРОПОРЦІЇ

Кальяни готують на будь-якому алкоголі: на вині, пиві, або коктейлях з додаванням віскі або навіть абсенту. Такі кальяни сильніше діють на організм, гарантують сильне розслаблення і навіть відчутне запаморочення. Деякі бари запропонують вам кальян на міцному алкоголі, але ця традиція народилася в країнах СНД, в Америці чи Європі такі наргиле не готують.

Кальян на вині - вибір аристократів. За рецептом поєднання продуктів повинно бути 1: 3, тобто 1 частина вина, і 3 частини води. Але використовувати можна тільки хороше марочне вино, дешевий напій зіпсує смак.

Підійдуть не тільки перераховані вище тютюн, а й кориця, цитрусові (з червоним вином це нагадає глінтвейн). Вино має бути сухим, від солодких або кріплених може боліти голова.

Міцні кальяни на коньяку, ромі або віскі - самі «небезпечні», неправильно приготовлена суміш дійсно призведе до поганого самопочуття. В такому рецепті алкоголю не повинно бути більше, ніж 1/6 колби. На стандартну колбу доводиться зазвичай 50-75 мл спиртного. Щоб доповнити смак кальяну з коньяком, використовуйте замість води молоко - це додасть йому м'якості. А кальян з ромом поліпшить чаша з ананаса.

САМІ ЦІКАВІ СМАКИ ТЮТЮНУ ДЛЯ КАЛЬЯНУ НА АЛКОГОЛІ

Про смаки тютюну для вина ми поговорили, тепер розповімо про інших поєднаннях алкоголю:

• До коньяку підійде кави, шоколад і каву, лимон і вишня.
• З ромом відмінно поєднується смак ананаса.
• До віскі підійде вишня і яблуко, а можна додати тютюнову суміш зі смаком коли і отримати смак коктейлю.
• Кальян на абсенті дасть ароматний трав'яний дим, з нотками полину. Підійде тютюн зі смаком м'яти або лимона, підійде також зелене яблуко.

Деякі, найсміливіші, вважають за краще кальян на горілці. Але ніякого додаткового смаку ви не відчуєте, тільки швидше прийде сп'яніння.

Не забуваємо: алкоголь або в колбі, або в келиху.